西点/烘焙问题-咨询行家解决
西点/烘焙培训、餐饮培训
简介： 高级西点裱花师擅长：精通网红蛋糕的制作与研发，精通十二生肖，精通仿真花卉，水果蛋糕，巧克力全套技术以及各类慕斯西点产品的研发。 王老师的教学名不虚传的好、广受学员的好评。王老师把每节课安排的恰到好处，每节裱花课，技术要点都讲得十分详细，手把手教学裱花技巧。人生格言：教育的目的不是在制造机械，而是在造就人才。
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简介： 高级西点烘焙师擅长：专于各种高端西点，各种蛋糕甜包、欧包、中式糕点的制作以及研发，擅长制作各种网红面包的制作，对面包有着独到的见解，推崇创意烘焙产品的制作。梁老师教学认真负责，对产品技术的研发制作要求严格，对学员则无保留的全心全意授之以渔。学员评价：梁老师是一位烘焙道路上不可缺少的领路人。
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课程简介：法式西点课程： 百甲西点烘焙是以实战教学模式为核心的烘焙培训机构，法式西点教室引进和汇总法式餐厅奢华甜品，主要针对已经具有西点烘焙基础，爱好甜品艺术，学习更高甜品技艺的朋友。 培训老师长期与世界西点行业内的MOF、世界**等**甜点大师交流合作，从食材的搭配，装饰的优雅和创意，带您持续探索甜点世界无穷的可能性。百甲法式西点课程手工巧克力 handmade chocolate巧克力分类和调温技巧巧克力插件和法式西点围边制作技巧 （三角形，圆形，羽毛，树叶，巧克力卷….）巧克力调色，喷砂和喷枪使用技巧星空巧克力层叠和心型，球型成型技巧?情人节玫瑰花巧克力? 五种巧克力夹馅和生巧的制作方法西点系列 west point series泡芙类 puff修女泡芙，车轮泡芙，闪电泡芙，法式泡芙香草奶油，香提奶油，杏仁奶油，玫瑰鲜奶油覆盆子卡士达酱，香草卡士达酱挞类 tart classes柠檬挞，焦糖挞，荔枝樱桃挞（酥脆挞壳，柠檬馅，焦糖馅，荔枝慕斯，透明淋面）马卡龙 macarons原味马卡龙饼干，可可马卡龙饼干，覆盆子红浆果馅，焦糖馅，百香果甘纳许馅，茉莉花茶馅，榛子馅甜点类 Dessert香草玛德琳，香港珍妮曲奇，焦糖千层酥，蛋白糖，棉花糖，巧克力棉花糖慕斯系列 mousse series榛爱一生蒙布朗青苹果浮云卷胭脂扣
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课程简介：百甲▪实战烘焙-韩式裱花翻糖专修班：1、翻糖工具的认识与使用技巧2、翻糖皮和干佩斯核心配方3、翻糖蛋糕的设计与塑形4、翻糖蛋糕原材料的选择6、翻糖糖膏制作,蛋糕假体包面 蛋白糖霜配方制作7、各种用途蛋糕及装饰制作8、糖皮和坯子制作9、花边制作、吊线装饰制作10、翻糖颜色调配与装饰花卉上色 色粉和色液的使用 特殊颜色的调制方法11、翻糖花卉：马蹄莲 、抽象玫瑰、大瓣玫瑰、蝴蝶兰、奥斯定玫瑰、绣球花、向日葵、牡丹、花枝、花叶及各种多肉制作、蝴蝶结制作12、糖霜饼干制作 饼干烘焙 糖霜配方制作 状态识别 极细裱花嘴手工制作13、捏塑课程 各种卡通人物动物制作14、翻糖天鹅制作15、亲手制作婚礼甜品台主蛋糕样品16、翻糖饼干和棒棒糖制作17、各种包类，芭比娃娃制作技巧18、大型刺绣蛋糕制作
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课程简介：蛋糕课程内容:一、蛋糕系列:常温蛋糕、沙哈蛋糕，超软戚风蛋糕、法式香缇、夏日水果，酸奶慕斯，海洋慕斯，抹茶慕斯，芒果慕斯，草莓慕斯，覆盆子慕斯，樱桃慕斯、巧克力慕斯，各式慕斯生日蛋糕、杯子蛋糕、蓝莓那提巧克力、黑森林蛋糕、肉松蛋糕冷藏蛋糕、起士黑美人、提拉米酥、香浓芝士蛋糕，红粉佳人，豹纹慕斯，星空慕斯...二、西点系列:法式马卡龙，闪电泡芙，火焰布丁，焦糖布丁，葡式蛋挞，牛肉之士披萨，巴黎客泡芙，提拉米苏杯、草莓起士杯、巧心慕斯杯、牛奶戚风杯、帕马森乳酪、黑森林切片、原味芝士切片、安格拉斯、拿破仑，消化饼干，磨牙棒，天鹅泡芙，乡村蔓越梅饼干、双色饼干、芝麻曲奇、巧克力曲奇饼干，坚果巧克力，罗马盾牌……三、面包系列:1 .85度C特色面包: 脆皮烧，软香蒜、海苔面包、香椰牛奶、起士大亨、日式红豆包、法式奶油烧、多拿滋、焗烤热狗、墨鱼面包，椰子淋酱包2、丹麦系列：手撕包，牛角包、菠萝可颂、热狗丹麦、奶酥菠萝可颂、牛奶菠萝可颂、奶香可颂，卡仕达丹麦3、欧式系列:法棍、枫糖方块、凯萨大帝、黑谷物、高纤核果，墨西哥...4、日式系列:麻薯红豆，皮利卡、大阪烧、巨蛋、金牛角、照烧小丸子、摩卡咖啡包、芝士热狗、爆酱餐包、爆酱菠萝包、辣松菠萝包。5、吐司系列:白吐司、胚芽吐司、鲜奶吐司、红豆吐司、北海道吐司、丹麦十八弯，金砖土司，富士山...6.三明治系列:85火腿三明治、芝士三明治、培根炸鸡三明治。四 、生日蛋糕系列：1、鲜奶油的知识及打发技巧。2、裱花工具的认识，使用及抹胚技巧。3、方形，心形蛋糕的制作及装裱。4、小汽车，芭比公主，泡泡浴蛋糕的制作。5、各种潮流花卉的手法及色彩配置。6、色彩配置及应用。7、字体，十几种花边的手法。8、巧克力插件制作及在蛋糕上的运用。9、各种水果的切法。10、平面卡通人物制作，欧式蛋糕，巧克力蛋糕的制作。11、流行蛋糕的制作。
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课程简介：第1学期：技能基础模块主干课程1.西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;2.专业理论知识学习；3.裱花课程花卉类制作；4.烘焙西点、干点类制作；5.西点基本功强化练习；更多西点基础课程 >第2学期：技能拓展模块主干课程1.陶艺蛋糕学习与制作；2.巧克力配件学习与制作；3.蛋糕课程的学习与制作；4.翻糖蛋糕学习与制作；5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作；第3学期：技能强化模块主干课程1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作；2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作；3.花式面包、三明治、披萨等品类制作；4.曲奇、手工饼干制作；5.千层酥、泡芙等干点种类制作；第4学期：岗前培训模块主干课程1.塔、派类、慕斯、巧克力制作；2.杯状慕斯制作，提拉米苏等；3.西点流行点心制作；4.月饼/绿豆糕/果冻等品类制作；5.岗位模拟及就业指导；培养目标培养精通西点制作，懂经营善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识，并具备创业能力的人才为目标
获取价格餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力，希望借助品牌效应快速进入市场，那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌，避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时，在经营过程中要保持灵活性和自主性，根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。
Dzzy餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌，了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前，需要认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中，加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求，同时保持灵活性和自主性，不断改进和创新，提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是，加盟餐饮品牌需要谨慎选择，避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时，加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力，能够应对市场变化和竞争压力。
123580餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估，并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌，进行充分的市场调研和投资预算，了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前，应认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址，进行市场评估和风险预测，按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中，加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系，遵守品牌规定，维护品牌形象。同时，加盟商应持续关注市场变化和品牌发展，不断改进和创新，提高自身的经营能力和管理能力。
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